E-Madvanture (E-Mading Advanture) Edisi Oktober: Tips Anak kos

Tips Anak kos: resep mudah untuk mahasiswa kos

Cireng saus rujak

Bahan

200 gram tepung tapioka

2 sdm tepung terigu

2 siung bawang putih, haluskan

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

½ sdt lada bubuk (opsional)

150–180 ml air panas

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan lada.

Masukkan bawang putih halus.

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Jangan terlalu lembek.

Taburi tangan dengan sedikit tepung tapioka, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk pipih atau bulat sesuai selera.

Panaskan minyak dengan api sedang.

Goreng cireng hingga mengembang dan bagian luarnya berwarna putih kekuningan (sekitar 5–7 menit). Jangan menggoreng dengan api terlalu besar agar bagian dalam matang.

Angkat dan tiriskan.

Saus Rujak Sederhana

Bahan:

3 sdm saus sambal

1 sdm kecap manis

½ sdt gula merah (opsional)

2 sdm air hangat

Cabai bubuk atau cabai rawit sesuai selera

Cara membuat: Campurkan semua bahan, aduk hingga rata, lalu sajikan bersama cireng.