E-Madvanture (E-Mading Advanture) Edisi Agustus: Tips Anak kos

Resep mudah untuk mahasiswa kos

Tumis kol dan sosis

Bahan :

2–3 buah sosis, iris serong

¼ buah kol, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, iris (opsional, tapi lebih sedap)

2 buah cabai rawit atau cabai merah, iris (opsional)

1 sdm minyak goreng

2 sdm air

Bumbu:

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk (opsional)

1 sdm saus tiram (opsional)

1 sdm kecap manis (opsional, kalau suka agak manis)

Cara membuat:

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai (jika pakai), tumis sebentar.

Masukkan sosis, masak sekitar 2–3 menit hingga sedikit kecokelatan.

Tambahkan kol, aduk rata.

Masukkan garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis (jika menggunakan).

Tuang 2 sdm air, lalu aduk dan masak 2–4 menit hingga kol layu tetapi masih renyah.

Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.