E-Madvanture (E-Mading Advanture) Edisi Agustus: [Challenge Kuliner: Resep mudah untuk mahasiswa kos]

 AYAM KECAP PEDAS MANIS

Bahan-bahan 

1. 500 gr ayam

2. 8 siung bawang merah 

3. 5 siung bawang putih

4. 20 biji cabe rawit 

5. 5 sdm kecap manis 

6. Garam dan penyedap rasa

Cara memasak 

1. Goreng ayam terlebih dahulu hingga matang, angkat dan tiriskan.

2. Goreng cabe rawit,baput,bamer sampai layu. Kemudian uleg atau blender kasar, beri garam dan penyedap rasa.

3. Tumis bumbu yang sudah di uleg sebentar dan beri air secukupnya. 

4. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk-aduk dan koreksi rasa hingga benar dan pas. 

5. Terakhir masukan ayam goreng sambil di aduk hingga bumbunya meresap. Masak sampai airnya sedikit menyusut.

6. Ayam kecap siap disajikan.